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法式慕斯培训课程表

作者: 日期:2019-7-19 11:34:01 点击: 属于:专业类

一、适合对像:家庭人员、连锁店人员、烘焙的爱好者;
二、招生范围:在全国各地的,均可报名参加。
三、学时: 4天
四、一次性收费。(包教材费、物料费等);


法式慕斯

课程内容:
1、了解慕斯的文化;
2、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求;
3、机器设备的介绍和操作方式;

法式慕斯


4、各类原料的讲解和使用技巧;
5、机器设备的采购和讲解;
6、原料的采购和讲解;
7、各类慕斯的制作手法讲解示范:慕斯蛋糕、提拉米苏、巧克力幕斯、抹茶香思、木糠杯、香芒布丁幕斯等;

法式慕斯

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